Ulei de floarea-soarelui
Are culoare galbenă, aromă de semințe prăjite de floarea-soarelui. Este cel mai cunoscut și cel mai mult folosit ulei într-o variantă bio, presat la rece. Plantă de culoare galben intens, care se rotește după soare, înflorită în lanuri intinse, este una dintre favoritele verii. Renumită în medicina populară pentru tratarea rănilor grave și uscate, respectiv a pielii scuamoase. Datorit conținutului înalt de vitamina E ajută la menținerea stării de sănătate a membranei celulare, a pielii, a nervilor, a mușchilor, a globulelor roșii și a inimii.
Este excepțional pentru prăjit și gătit, însă recomandăm încălzirea acestuia la o temperatură mai scăzută și interval de timp redus.
Ideal pentru prepararea mâncărurilor tradiționale, pentru salate, aperitive. Maioneza preparată din acest ulei are un gust caracteristic.