Hozzávalók:

• 10 dkg dara (mi rizsdarát használtunk, de lehet klasszikus búzadara)
• 1,5 dl hagyományos vagy növényi tej
• 0,5 dl víz
• 3 dkg cukor (vagy édesítőszer)
• 7-8 dkg tökmagliszt
• 1 citrom héja és 1/2 citrom leve
• 25 dkg túró
• csipet só

Elkészítés:

A tejet felmelegítjük a vízzel és a cukorral, és a darával sűrű tejbegrízt főzünk. Belekeverjük a maglisztet és hagyjuk kihűlni.
Hozzáadjuk a citrom héját és levét, valamint a túrót. Gombócoljuk, maglisztbe forgatjuk, ha szeretnénk.
Mi most egy gyorsan összeforralt mézes barackraguval tálaltuk, de bogyós gyümölcs, szilva is illik mellé.

A receptet köszönjük TREAT Biankának!