Sonnenblumenöl

Unser Sonnenblumenöl ist von gelber Farbe, sein Duft erinnert an geröstete Sonnenblumenkerne. Es ist Ungarns bekannteste und meist genutzte Ölsorte in kaltgepresster Form. Die leuchtendgelben Blumen strecken auf riesigen Feldern ihre Köpfe der Sonne entgegen. In der Volksmedizin wird das Öl zur Behandlung schwer heilender Wunden und trockener, schuppiger Haut verwendet. Sonnenblumenöl half schon traditionell bei Verstopfung, zur Wundbehandlung und bei Rheuma. Dank seines hohen Vitamin E-Gehalts unterstützt es die Gesundheit der Zellwände, der Haut, der Muskeln, der roten Blutkörperchen und fördert die Herzfunktion.

Unser Produkt kommt aus biologischem Anbau. Der Rohstoff hat ausgezeichnete Nährwerte, wird an einer Anlage mit Bio-Zertifikat hergestellt.

Das Öl kann zu vielen Dingen in der Küche eingesetzt werden. Es ist zum Kochen und Braten geeignet, jedoch nur bei niedriger Temperatur, für eine kurze Zeit.

Es passt perfekt zu traditionellen ungarischen Gerichten, Salaten, kalten Platten. Auch Mayonnaise mit charakteristischem Geschmack lässt sich daraus herstellen.

Nährwerte

  • Energy (KJ / Kcal) 3696/899
  • Fat (g/100g) 99,9
  • – of which are saturated fatty acids (g/100g) 10
  • Monounsaturated fatty acid (g/100g) 27,2
  • Polyunsaturated fatty acids (g/100g) 62,3
  • Omega-6 fatty acids 61,58
  • Carbohydrate (g/100g) <0,1
  • – of which is sugar (g/100g) <0,03
  • Protein (g/100g) <0,2
  • Salt (g/100g) <0,03
  • Vitamin E (mg/100g) 88,1

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