Dieses Mehl unterstützt unsere Gesundheit von mehreren Seiten. Die bioaktiven Wirkstoffe der Traubenschale (Resverathrol, Polyphenol, Melatonin) sind Verbindungen mit hohem Anteil an Antioxidantien, die unserem Organismus einen umfänglichen Schutz sichern.

Es schützt das Kreislaufsystem (reduziert den Cholesterinspiegel, verbessert die Flexibilität der Gefäßwände), unterstützt den Erhalt gesunder Haut, bindet freie Radikale und bekämpft bösartige Krebszellen.

Diabetespatienten ist das Schalengranulat besonders zu empfehlen!

Sein säuerlich-fruchtiger Geschmack harmoniert gut mit Schokolade, Kakaokuchen- und Cremes.

Die ganzen Traubenschalen können wir auch zu losem Tee hinzugeben und erhalten so einen Tee mit fruchtigem Traubengeschmack.