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Liptauer neu interpretiert

Zuzaten:

-  500 g körniger Frischkäse
-  3 EL Paprikapulver
-  3 TL Kümmelsamen
-  1 kleiner Becher Naturjoghurt (3,5 %)
-  2 TL Bohnenkraut
-  3 Knoblauchzehen
-  1 EL Meersalz
-  1 mittelgroße Schalotte
-  3 TL gemahlener Kümmel
-  500 g körniger Frischkäse
-  1 EL Meersalz
-  1 kleiner Becher Naturjoghurt (3,5 %)
-  3 TL gemahlener Kümmel
-  3 Knoblauchzehen
-  3 TL Kümmelsamen
-  1 mittelgroße Schalotte
-  3 EL Paprikapulver
-  2 TL Bohnenkraut
-  500 g körniger Frischkäse
-  1 kleiner Becher Naturjoghurt (3,5 %)
-  3 Knoblauchzehen
-  1 mittelgroße Schalotte
-  3 EL Paprikapulver
-  2 TL Bohnenkraut
-  1 EL Meersalz
-  3 TL gemahlener Kümmel
-  3 TL Kümmelsamen

Knoblauch pressen

Schalotte in kleine Würfel schneiden, mit Salz bestreuen

Öle und Knoblauch vermischen und die gesalzene Schalotte darin marinieren

 

danach den Joghurt und den Frischkäse dazugeben, mit einer Gabel gut zerdrücken und anschließend die Gewürze untermischen