Receptek
Tökmaglisztes pogácsa
Ebben a hagyományos pogácsareceptben a tökmagliszt a pogácsát ízesíti, enyhén színezi, szénhidráttartalmát csökkenti, vegán fehérjével és más tápanyagokkal dúsítja.
Zöld focaccia
Futtassunk fel 25 g élesztőt 2 dl langyos vízben, közben keverjünk össze egy tálban 400 g búzalisztet 150 g tökmagliszttel, 3 dl vízzel és 1 evőkanál sóval.
Napraforgólisztes kréker – gluténmentes
Céges rendezvényeink kedvence, melyből a végére általában egy morzsányi sem marad. A legegyszerűbb gluténmentes kréker recept három összetevőből. Nagyon finom és egészséges!
Mustármaglisztes tészta szűzpecsenyével
A mustárliszt az angol mustárporral megegyező csípős, okkersárga mustármagdara. Érdekes, hogy a mustármagolaj egyáltalán nem csíp, míg a liszt erős. A kifőzött tészta már sokat veszít a nyers mustárízéből.
Mandulalisztes gluténmentes keksz
A hideg vajat kis kockákra vágtam, a liszt(ek)hez adtam és hideg kézzel összemorzsoltam. Hozzáadtam a cukrot is, majd a tojással egybegyúrtam.
Lenmaglisztes kenyér
Mindent egy tálban kézi habverővel összekeverünk. Ha a tészta összeállt egy kivajazott téglalap alakú sütőformába öntjük.