Receptek
Kategóriák
Köleskása sertéshússal, napraforgóolajjal
A húst megmossuk, feldaraboljuk, és feltesszük főni a babérlevéllel és a borókabogyóval bő sós vízben.
Háromszorosan szezámos török simit
Törökország legismertebb péksüteménye és egyben legnépszerűbb street foodja a simit, ami egy belül puha, kívül ropogós szezámmagos gyűrű.
Gyömbéres pácolt retek
A retket meghámozzuk, juliennere vágjuk. A gyömbért meghámozzuk, finomra reszeljük, a levét kinyomkodjuk, elkeverjük a cukorral…
Fügés szezámtorta
Vegyünk elő két tálkát, az egyikben keverjük össze a liszteket a sütőporral, a másikban pedig a vajat, a szezámkrémet, a cukrot, a tojásokat és a joghurtot.
Egres mennyország
Keverjünk össze 3 tojást 17 g cukorral, kínáljuk meg 140 g liszttel, 35 g mogyoróliszttel és 1 tk. sütőporral, ezután forgassunk bele 170 g olvasztott vajat és öntsük nyakon 1 tk. vanília kivonattal.